BÛCHES DE NOEL
AMBIANCE, 3 CHOCO, ROYAL CHOCO, MIRAGE, SPECULOS, MIROIR FRAISE FRAMBOISE, DELICE DES ILES
pour le descriptif voir les entremets.
Traditionnelle : café chocolat praliné vanille
ENTREMETS
DÉLICES DES ILES (nouveau 2.80¤ la part)
- Savoie noix de coco, mousse des iles ( grenade, citron vert, orange, passion), coulis gélifié passion.
POM'CANNELLE (nouveau 2.80¤ la part)
- Pain de gênes, mousse chocolat, mousse cannelle, pommes caramélisés
AMBIANCE (2,60¤ la part)
- Biscuit viennois, Bavaroise vanille, Coulis gélifié de mure
MIRAGE (2,80¤ la part)
- Dacquoise (meringue a base d'amande), mousse chocolats framboise, Crème brûlée vanille, biscuit chocolat imbibé alcool framboise
COUP DE SOLEIL (2,60¤ la part)
- Biscuit amande, mousse légère au citron vert, mousse fraises
ROYAL CHOCOLAT (2,80¤ la part)
- Progrès, Praliné feuillletine et riz soufflé caramélisé, Mousse chocolat noir, Cacao
TROIS CHOCOLATS (2,60¤ la part)
- Biscuit chocolat imbibé au rhum, Mousse chocolat noir, au lait, ivoire (blanc)
EXOTICA (2,60¤ la part)
- Rocher noix de coco, morceaux d'abricot flambé à la vodka, mousse passion vodka
L'IRISH COFFEE (2,80¤ la part)
- Biscuit joconde, mousse café et mousse whisky
SPÉCULOS (2,80¤ la part)
- Biscuit spéculos, mousse spéculos, mousse chocolat
NOISETINE (2,80¤ la part)
- Progrès, mousse chocolat, mousse praliné, noisette caramélisé.
CHOCO POIRE (2,60¤ la part)
- Savoie, Mousse chocolat noir, Poire williams
MIROIR FRAISE OU FRAMBOISE OU PASSION (2,60¤ la part)
- Biscuit viennois, mousse fruit.
FRAISIER, FRAMBOISIER, MULTI FRUIT 2,50¤ la part en saison et 2.80¤ la part (hors saison)
- Génoise imbibé kirsch, mousseline, fruits, pâte d'amande.
CHARLOTTE FRUITS ROUGES (2,60 la part)
- Biscuit cuillère, mousse fraise framboise, fruits, chantilly.
OPÉRA (2,50¤ la part)
- Biscuit Joconde imbibé café, crème au beurre café, ganache chocolat.
TUTTI FRUIT (2.50¤ la part)
- Génoise, chantilly, fruits.
50cts de supplément a la part pour commande particulière sur le décor (ne comprend pas les décors à thème de la video)
le prix des présentoirs varient en fonction de la taille et du nombre de personnes.
CROQUEMBOUCHE
- Pièce montée classique: 2,50 ¤ la part pour 3 choux
2,80 ¤ la part pour 4 choux
Puits d'amour, église, berceau, manége etc.... : 2.70¤ la part pour 3 choux
3¤ la part pour 4 choux
50cts de supplément a la part pour commande particulière .
TARTES
- fraise mousseline (en saison) (1,60¤ la part)
- framboise crème d'amandes (1,60¤ la part)
- fruits crème pâtissière (1,60¤ la part)
- multi fruit mousseline (1,60¤ la part)
- frangipane poire (1,60¤ la part)
- normande ou alsacienne (pommes ou rhubarbes ou abricots) (1,50¤ la part)
- tartes chocolat (1,50¤ la part)
- tartes à la crème (flan) (1,00¤ la part)
- tarte à la crème et compote de pomme (1,20¤ la part)
Décor a thèmes pour les gâteaux : tarifs de 5 a 8¤ selon le décor
voir la video au debut
Nouveau : bob l'eponge ; hello kitty ; oui-oui
golf, basket-ball, chasseur, ping-pong, tennis, formule 1, ferme, animaux, moto, blanche neige, danseuse, cirque, football, les 3 petits cochons, mickey, Donald, pluto, Astérix, Peter pan, Winnie l'ourson, Pinocchio, le roi lion, duckales (enfant de Donald), petite sirène, némo, bip-bip le coyote, titi et gros minet, bugs bunny, belle et la bête, le livre de la jungle, aladin, camion, ti et tac, tarzan, chevaux, robin des bois, goofy foot, mickey golfeur, Bambi, dumbo, Eliot le dragon, lucky-luke, prince et princesse, belle et le clochart, cendrillon, cars, titeuf, marsupulami, betty boop, ratatouille, francklin, chantier construction, dalmatiens, pêcheur, Lillo et stitch, barbie, pompier, spiderman, petit train.
RÉCEPTION, VIN D'HONNEUR, COCKTAIL, LUNCH, ...
salé
-Pains surprises (grand/petit) un grand a 60 pièces et un petit 40 pièces :
saumon crabe (32¤ /22¤) , thon (30¤/20¤), charcuterie et/ou fromage (26¤/16¤)
- Obus (pain surprise brioché) garnie de saumon, ou crabe, ou fois gras environ 60 pièces 32¤
-toasts 0,80cts pièce,
-toasts pissaladière et toasts tomate mozzarella 50cts pièce
-navettes garnies 0,70cts pièce, jambon , hollande, mousse de foie, rillette, crabe, saumon, poulet, thon piquant, foie gras maison( 90cts pièce)
-amuse-bouches 0,60cts pièce
-verrine salé 0.90cts pièce
-brochette salé (tomate, poivron et crevette grillé) et ( ananas jambon de Bayonne poivron) 0.70cts pièces.
sucré
Macaron
verrine 0.80cts pièce (3chocolat, fruit rouge, triffle fraise, tiramitsu)
mignardise 0.60cts pièce
brochette de fruit 0.60cts pièce pour 3 fruits et 0.90cts pièce pour 5 fruits
petit four sablé 10cts pièce soit 1¤ pour 10
pour la livraison je vous demande un supplément de 25cts du km
et au dela de 50 km aller je demande 1¤ du km
merci
